Né en 1885 à Ettendorf (Bas-Rhin), Léopold Kaufmann commence sa carrière de ministre officiant à Senones dans les Vosges en 1906.

En 1912, il est nommé à Obernai. Il voit naître deux filles dont l'une, Georgette épousera Elie Meyer, second 'hazan de la Synagogue du quai Kléber, prédécesseur de Bertrand Joseph.

Mobilisé en 1914 dans l'armée allemande, il voyage comme infirmier jusqu'en Pologne où il découvre le judaïsme polonais (voir cartes postales d'époque : Kattowitz et Tomaszov 1915, Varsovie 1918).

Il sera malheureusement interné à Drancy en 1942, puis déporté et assassiné à Auschwitz.

Soupe populaire à Varsovie (1918)
Synagogue de Tomaszow (Pologne - 1915)	Synagogue de Kattowitz (Pologne - 1915)

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